Weinbrand

Beschreibung:
Ein traditionell-handwerklich hergestellter, schwerer und vollmundiger
Rotwein aus dem Frankenland bildet die aromatische Basis. Der
Rotwein wird naturrein in unsere Brennanlage geführt und dann über
mehrere Verdichtungsstufen im Feinbrandverfahren destilliert.
Hierbei verwenden wir eine besondere Brenntechnik, welche es uns
erlaubt, einen vollaromatischen Weinbrand zu erzeugen. Das klare
Destillat wird ca. ein Jahr im Eichenfass gereift. Hier entfalten und
ergeben sich durch das Fass einzigartige Aromen und die typische
Bernsteinfärbung.
Geschmack:
Fruchtig herb. Der schwere Rotwein hat deutlich seine Fußspuren
hinterlassen. Vollmundig mit langem Abgang und eichentypischer
Trockenheit.
Geruch:
Archaischer Rotwein und fruchtige Süße.
0,5 l • 38% vol. 1 L = 59,80€