Kirschbrand

Beschreibung:
Die edle Süßkirsche ist die Grundlage für unseren weichen Kirschbrand.
Im Sommer vollreif geerntet, erreicht sie die höchste
Aromendichte. Die süßen Kirschen werden mit ihren Kernen sehr
vorsichtig eingemaischt, damit die Kerne nicht zerspringen und das
typsiche Aroma im Destillat erhalten bleibt. Anschließend wird die
Kirschmaische schonend im Feinbrandverfahren destilliert und
verlässt mit ca. 75 Vol.-% Alkohol die Anlage. Die komplexen Aromen
bilden sich während der zweijährigen Lagerzeit voll aus.
Geschmack:
Schweres Fruchtaroma mit eleganter Steinnote. Der Abgang ist
blumig und ausfüllend, wilde Mandelprägung.
Geruch:
Leichte Marzinpanmandelnote, gepaart mit dem arttypischen Aroma
der Süßkirsche.
0,5 l • 40% vol. 1 L = 79,80€